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Il Rosso “Collis Pollionis” DOC
Colli della Sabina

Zona di produzione: Poggio Mirteto – Italia
Uve: Sangiovese e Montepulciano.
Tipologia del terreno: Argilloso, sabbioso, mediamente calcareo.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
Ceppi per ettaro: 5.600.
Gradazione: 13,5 % vol.
Acidità totale: 5,50
Tecnica di vinificazione: Macerazione delle uve raccolte a mano, fermentazione separata dei mosti a temperatura controllata e successivamente assemblate.
Caratteristiche: Colore rosso rubino dalla piena consistenza. Il bouquet presenta sentori decisamente fruttati di amarena e mora, persistenza aromatica equilibrata ed elegante. Gusto morbido e armonico.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C

COD: #VRTSL005. Categoria: .

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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