Miooo
Il Rosso “Miooo” Lazio IGTZona di produzione: Poggio Mirteto - Italia Uve: Sangiovese e Merlot. Tipologia del terreno: Sabbioso argilloso, mediamente calcareo. Sistema di allevamento: Cordone Sp...
Allodium Rosso
Il Rosso “Allodium” Lazio IGT
Zona di produzione: Poggio Mirteto - Italia
Uve: Sangiovese e Merlot.
Tipologia del terreno: Terreno di medio impasto, sabbioso-argilloso.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
Ceppi per ettaro: 5.600.
Gradazione: 13% vol.
Acidità totale: 6,00
Tecnica di vinificazione: Vinificazione in acciaio a temperatura controllata.
Caratteristiche: Colore rosso rubino prodotto con uve Sangiovese e Merlot in preponderanza, si presenta al palato con note floreali e fruttate.
Abbinamento gastronomico: Ottimo con tutte le minestre della tradizione Romana.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C
