Miooo
Il Rosso “Miooo” Lazio IGTZona di produzione: Poggio Mirteto - Italia Uve: Sangiovese e Merlot. Tipologia del terreno: Sabbioso argilloso, mediamente calcareo. Sistema di allevamento: Cordone Sp...
Otio
Il Rosso “Otio” Lazio IGT
Zona di produzione: Poggio Mirteto - Italia
Uve: Montepulciano, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Tipologia del terreno: Terreno di medio impasto, sabbioso - argilloso, calcareo.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
Ceppi per ettaro: 5.600.
Gradazione: 13,5 % vol.
Acidità totale: 6,00
Tecnica di vinificazione: Macerazione delle Uve e fermentazione del mosto a temperatura controllata, seguono la maturazione in piccoli fusti di rovere.
Caratteristiche: Colore rosso rubino dalla piena consistenza, all’olfattiva profumi concentrati e fitti di frutta matura con note di prugna e frutti di bosco, che si confermano pienamente.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C
