Carignano
Lazio I.G.T.
- Zona di produzione: Poggio Mirteto – Italia
- Uve: Carignano 100%.
- Tipologia del terreno: Terreno di medio impasto, sabbioso-argilloso.
- Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
- Ceppi per ettaro: 5.500.
- Gradazione: 13 % vol.
- Acidità totale: 6,20
- Tecnica di vinificazione: Vinificazione in acciaio a temperatura controllata per 15 giorni e successivi travasi di sfecciatura. Affinamento in serbatoi di acciaio termocondizionati.
- Caratteristiche: Vino dal profumo fragrante e intenso, con gusto secco e sapido, colore rosso rubino.
- Abbinamento gastronomico: Ottimo per primi piatti e carni bianche.
- Temperatura di servizio: 15° – 17° C
- Contiene Solfiti
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