Domina Sabinae 2019 Bianco D.O.C.

Domina Sabinae 
Bianco DOC Colli della Sabina

• ZONA DI PRODUZIONE: Poggio Mirteto – Italia
• UVE: 50% Malvasia del Lazio, 35% Trebbiano Toscano e 15% Falanghina
• TIPOLOGIA DEL TERRENO: Terreno di medio impasto, sabbioso-argilloso.
• SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot.
• CEPPI PER ETTARO: 4.600.
• GRADAZIONE: 12,5% vol.
• ACIDITA’ TOTALE: 6,00.
• TECNICA DI VINIFICAZIONE: Vinificazione in acciaio a temperatura controllata
• CARATTERISTICHE: Colore giallo paglierino, si presenta al palato con note fruttate e minerali. In bocca morbido e caldo.
• ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Ottimo per primi piatti a base di pesce, risotto e carni bianche.
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12° – 14° C
• Contiene Solfiti